店里，宫以沫正在清理桌子，收拾食客留下的碗筷，夏启在旁边整理着桌椅板凳。

宫以沫小声问道：

“老板，你明天真要去参加那个什么厨艺比试吗？”

“当然，今天那么多人看着呢，不去怎么能行。”

“可是那人明显是来找茬的啊，老板不理他不就是了。”

“以沫，你要记住，如果有一只苍蝇一直在你身边乱飞，你不去管它，它只会变本加厉地继续嗡嗡嗡，扰得你心烦意乱。

最好的办法是直接一巴掌把它拍死，这样既能解决问题，还能震慑到其他的苍蝇。”

宫以沫似懂非懂地点了点头，虽然听不太懂，但是感觉很有道理。

忙完后宫以沫就离店回家去了，夏启关好店门后回到了二楼的房间中。

本来今天看到生意火爆，心情十分不错的，结果临到关门了，出了个这事，差点破坏掉一天的好心情。

不过此事若是处理得当，或许也会成为一份助力。

只要在明天的厨艺比试中获胜，既能解决同行的恶意竞争行为，也有助于提升小店的知名度。

至于输，夏启并不认为有这种可能，自己的热干面在这方以修行为主，轻视美食的世界中，绝对是降维打击。

夏启洗刷完就上床睡觉了，他要养好精神，明日以最完美的状态迎战。

......

第二天夏启早早起床，打开店门开始了新一天的营业。

比试要到中午才开始，上午的营业时间可不能浪费。

昨日生意火爆，还发生了那般事情，今天刚好吃一波热度，一上午能有不少顾客呢。

没多久就有食客前来，坐在店里讨论最多的就是今天的厨艺比拼。

昨天那么多人回去后一传十，十传百，现在这件事已经成了乌坦城中一个不小的新闻。

结束了上午的营业，夏启背上锅，带上各种材料，身后跟着宫以沫，踏上了前往坊市的路。

没多久二人就赶到了坊市，正值中午，烈日炎炎，但依旧有很多人围在坊市中，等着看今天的这出大戏。

那面馆老板也赶到了此地，双方见面，互相冷哼了一声，都开始架锅起灶。

拿出大盆，倒入面粉，双方都是从和面这一步开始。

不同的是，夏启这边和好面，切好面条后便开始了掸面的操作，这是保证热干面口感劲道爽滑的关键。

另一边的老板切好面条后则是马上开始起锅，一锅烧水一锅煮汤，水一沸腾便将面条倒入，另一口汤锅中迅速打入两颗鸡蛋。

煮了大约十秒，在水中倒入几根青菜，再烫个十秒钟便和面条一起捞出盛入碗中，再从汤锅中捞起荷包蛋，浇上一大勺沸腾的浓汤，撒上一把小葱花，一碗热气腾腾的流心面便完成了。

夏启这边也已经掸好了面，倒入锅中，煮至沸腾后迅速捞出，浇上芝麻酱、卤水料水，加入辣萝卜等配料，搅拌均匀，一碗浓香四溢的热干面也做好了。

两碗面一汤一干，一个清淡一个浓郁，倒是各有各的特色。

现在，到了试吃环节了。