周文其实不大愿意做吃食生意。
尤其是当他自己做厨师的时候。
他做饭是因为喜欢做饭,但若是拿厨艺换钱,那就成了职业,就是卖艺。
周文是不乐意的。
原因也很简单。去问问美发店里工作的小姐姐们就清楚了,原本痛快的事儿变成职业,那就是找罪受了,不被逼到份儿上,谁愿意干那个,累死个人,所以,事情要一分为二看。
但既然妙妙做了决定,他得配合。
更何况,这或许也是个机会。
朱庄村口的金水河桥头,正位于两条路的交叉口一侧,地方相当的宽敞。
这里有家饭馆,叫李二烩面,是李妙妙她爸李乾坤的哥们儿开的,所以,李妙妙就把请客的地方选在了这里。
那天和女房东碰面,也在这里。
妙妙爷爷叫李秉贵,就生了李乾坤这一个儿子,李乾坤又只生了李妙妙一个闺女,李秉贵虽大骂儿子一代不如一代,对宝贝孙女李妙妙却是宠上了天,比李乾坤有过之而无不及。连带着,李家族里对李妙妙也是无可无不可。
李二自然也不例外。
他是李乾坤拜把子兄弟,李妙妙就是他亲侄女儿,妙妙要做事,必须帮。
更何况,他还接到了有关指示。
清楚了侄女儿的意思,李二当即宣布停业一天,痛快的把面馆交给妙妙。
“随你们折腾,轻易别放火哈。”
周文自然不会放火,但却要开火。
既然李妙妙说请客,他就不能把妙妙的脸面掉在地上,所以得精心准备。
目的不在于菜有多少,有多贵,但要让客人觉得没白跑这一趟,来的值。
其实他也没准备大菜。
周文计划做场景模拟,按做产品推广的模式和套路来,一切聚焦在生意。
至于形式……
正巧店里有火锅设备,周文脑海里忽的涌出一个设想,决定来点特别的。
妙妙请的自然都是开饭馆的人。
人很多,也很杂。
周文记不清。
只记得李妙妙仅清单都拉了两页纸。
就这还是精选过的。
妙妙咬着笔头,自个趴床上边琢磨边打电话边记录,硬是折腾了俩晚上。
最后才折腾出来那两页东西。
女生外向,
她是铁了心要帮情郎赚一把大的。
据李妙妙讲,
客人大约都是些亲朋故旧。
这些人和李家类似,靠着都市乡村的房子,坐吃城市化带来的改革红利。
但人不能闲,所以也大多做些小买卖,开个小店、饭馆、网吧等等之类,技术含量不高,日常流水还行,要说有多赚钱倒也不至于,反正比上班强些。
其中尤以面馆居多。
中原人嘛,面是大项,出餐快,花样多,也实惠,关键是技术门槛还低。
所以,面馆是开店的一大选项。
这些人都是地头蛇,所以开店位置选得刁,多是在都市乡村、工地、学校、车站、商业区附近等地方,房租不高,但却极有针对性,肉臊子这类东西,正属于简餐快餐范畴,天然的就适合此类应用场景,属于目标客户。
说是停业一天,其实是一天半。
因为要备菜。周文准备的都是诸如鸡头鸡脖鸡肝鸡爪豆干把子肉卤肠卤蛋等等之类的预制菜,需要提前卤制。
另外配菜也需要提前洗摘、分切。
就周文和妙妙两人,次日现收拾根本来不及,而且妙妙还要招呼客人呢。
所以,周文需要提前买菜。
昨天的时候,李妙妙特意请了假。
说要陪着周文去买菜。
感情忽然有了进展,小女人突进到热恋状态,入魔一般,须臾不得离。
只有一条:再也不玩贴贴。
哪怕周文想贴贴,那也不成。
蜘蛛精竟忽然修身养起了性……