当苏辰用白玉般的盘子端出来一份红烧肉,并且还配了一份米饭的时候。
方长的表情是这样的:(¬?¬)?
“不是...苏老板?凭什么我吃的红烧肉就是一大碗,我老婆吃的红烧肉看上去就这么精致?”
该说不说,这份红烧肉看着,是有那么点精致。
白玉盘上,四四方方的九块红烧肉,一角点缀着那三颗演员山楂果,果子的边上还有一叶香菜。
把味道撇在一旁的话,这个视觉冲击力还是有的。
“嘁,这正好匹配了南北方人的饮食特点,你懂个屁!”
这话不是苏辰说的,反倒是姜媛说出来的。
“我们南方人吃饭相对来说要精致一些,北方人吃饭就比较粗犷,讲究個量大!所以嘛,这个红烧肉要是再少点就好了,在南方是没有一个姑娘可以一次性吃掉九块红烧肉的。”
苏辰点头,“说得好!下午摆摊的时候,一份红烧肉由9块儿改为5块儿。”
说完,又道,“价钱不变。”
嘶!
方长难以置信的看着苏辰。
这妥妥的奸商啊!
“苏老板,那您这个红烧肉准备怎么卖?”
“正如你老婆所说,咸鲜口的红烧肉相对来说制作简单,快速,一份就是一勺,价钱为58元。”
方长肯定的点点头,这个价钱不算离谱。
一勺还是蛮多的,抛开因为太好吃想多吃这个因素来看的话,普通的成年人一勺加一份米饭,绝对能吃饱。
当然,苏老板做的这种,另说。
“甜口的红烧肉的话。”苏辰看着姜媛面前的盘子,“一份就卖88吧,标准的五块儿。”
淦!
方长狠狠地瞪了老婆一眼。
要不是你多嘴的话,88块钱能吃到9块儿,现在好了,只能吃到5块儿!
该死!
姜媛毫不在意,“5块儿也不少了,哪有人吃红烧肉逮着吃个没完的啊!”
说罢,夹起一块方方正正的红烧肉放在米饭上。
肉块上面带着收浓的汤汁,拉成了一条长长的汤丝,放在米饭之上又立马在米粒中融化开来。
姜媛小心的对着肉块吹了两下,旋即便把一整块红烧肉给扒拉到了嘴里。
所有人都看着她的表情,尤其是苏辰和张老二。
“嗯...”姜媛满意的点点头,“甜鲜口,不肥不腻,瘦肉不柴,口感还是不错滴!”
就这?
苏辰不太相信,这在练习室里可是A级别的存在啊,如果给喜欢甜口红烧肉的同学吃的话,很有可能是直接奔着S级别去的。
结果就这?
姜媛一口红烧肉吃完,扒拉了一口米饭,“是挺好吃的,再来一块儿!”
苏辰只觉得姜媛的反应,也太过于平淡了吧?
一群人围观着这杨洲姑娘。
一口,一口,接一口。
方长好几次都看的吞了下口水,直到姜媛夹起最后一块儿红烧肉的时候。
“老婆,你不是说没有一个南方姑娘可以一次性吃九块红烧肉的吗?这...要不这块儿就给我吃了吧?”
姜媛摇摇头,“我这个是早餐加午餐,中午我就不吃饭了!”
吧唧吧唧~
方长摸摸头,感觉说的很有道理,让人无法反驳。
“嗝~”姜媛把一盘子红烧肉和米饭干掉之后,笑眯眯冲着苏辰,“苏老板,还有做好的红烧肉吗?要不我再来点儿?”
“额?”苏辰问道,“你觉得这个红烧肉怎么样?”
他希望能够听到一些点评,最好是优缺点都能说一说。
“挺好吃啊,所以我还想吃一份呢。”
好吧...苏辰无奈的看着方长,心想这姑娘也说不出个所以然来了,只好用点极端的方法了,“方长,把你老婆的账结一下。”
方长:???
“苏老板,你不是说试菜吗?”
苏辰嗯了声,“但我好像没说免费试菜吧?”
“可是,试菜难道不是免费的吗?”
方长还想理论两句,结果姜媛直接揪着他腰上的肉,“废什么话?让你给你就给!给两份的钱,我还想吃一份!”
叮!
随着微信提示收款176元,苏辰默默看向脑海中的任务进度。
比之前的进度,又增加了88元。
NICE!
看来只是姜媛不会表达而已,这个甜口红烧肉果然是做到了她的心尖尖上!
既然如此的话。
苏辰拍了拍方长的肩膀,“第二份的钱我先帮你存着,下午摆摊的时候做好第一份就给你老婆吃。”
方长懵逼的看着苏辰拉着张老二回了厨房。
“不是,怎么还带预付款的啊...到底是才是供货商啊?”
方长狠狠地算了一笔账。
在苏老板这里挣的钱,搞不好还没花的钱多!
淦!
咸鲜口的红烧肉制作工艺十分简单,只需要在高压锅里压足够的时间即可。
然后全部捞出放在不锈钢桶里泡着,这样就可以入味。
只需要在摆摊的时候,要有客人点了咸口红烧肉,直接给锅里捞上肉和汤汁,再大火加热收汁即可。
而另外二百多斤五花肉块,则是要焯水切成小方块,之后再用苏辰独特的山楂烹调方式进行小火慢炖90分钟。
装到不锈钢桶里继续用汤汁浸泡,客人点单之后直接大火收汁,摆上三个‘演员’后即可出菜。
‘这么做下来,出菜最快的反而是红烧肉了。’
与张和平一同将这些工作都处理好之后,时间已经临近中午时分。
也到了饭点儿了。
“呆着也是呆着,其实今天提前去摆摊也是可以的。”
刘胜男看了眼二楼,“可是咱们今天人手会不会有些不太够?”
白小波和凌舒屿全都回家休息去了,虽然白小波呆着只能添乱吧,但是多少还是可以搬点东西什么的。
凌舒屿吧,也不干什么活儿。
但是人家往那儿一站,都不用何舒婷喊大喇叭了,那些想扰乱秩序的人光是看到凌总的眼神,就吓得乖乖去排队了。
还是很有用的。
“没办法的事儿。”苏辰转而看向方长,“今天当我一天员工怎么样?”
“啊?”方长这一上午都没走,就是准备等着苏辰出摊儿的时候一起过去,到时候第一份小炒还不是手到擒来?
“你去给我当一天员工,红烧肉管饱的。”
面对苏辰允诺的条件,方长哥吞了下口水,“您还要人吗?”
“谁?”