返回第九章 鲫鱼豆腐汤(1 / 2)四合院∶带着小店一起穿越首页

“奶,我们回来啦。”

小永梅刚进家门,就迫不及待对着屋里大呼小叫起来。

“回来就好。”老太太的声音从后边传来,“我在喂猪,眼看没多久就要过年了,这会可千万不能掉膘。”

等老太太从后面回来,就看见地躺着一只大鱼,连忙惊喜的走过去,“哪来的鱼啊?还不小,今天可有口福咯。”

“奶,这是我和大哥去河里钓的。”

小秀梅骄傲的仰着脑袋,一双小手比划出拉鱼竿的姿势,“您没看见,哥钓鱼可厉害了,就这么一提,三两下就钓来一条大鱼。”

“哎呦,这大冷天的你们咋跑河边去了,掉水里咋办,祥子,不是奶说你,都这么大的人了,怎么不知道轻重呢?”

“奶,我们只是去钓鱼。”

说着季永祥就举起鱼竿袋,打开露出里面的鱼竿,“这是战友临别送我的好鱼竿,说是洋鬼子那边的好东西,这不我就想拿去试试看。”

“嚯,那可真是稀罕货。”

老太太把鱼放到一边,接过鱼竿袋往里一瞧,“这鱼竿还真漂亮,线的韧性也好,别说,那些洋鬼子虽然坏,但是做的东西确实好。”

“那可不,听说这可值老鼻子钱。”

既然用这个当借口,季永祥干脆就顺着往下说,“听我那个战友说,光这一根鱼竿拿进城里,起码卖个七八十,鱼线鱼钩最少也要十几块。”

“这么金贵?”老太太满脸震惊。

“管他贵不贵,反正咱们也不会拿去卖,再说这家伙事确实好用,咱留着时不时还能钓鱼吃,总好过一锤子买卖。”

“没错,过日子就得细水长流。”

老太太满意地点点头,欣慰地把鱼竿还给孙子。

“奶,今天中午咱就吃鱼汤咋样?”

季永祥舔舔嘴唇,指着地的大板鲫说道,“我看厨房还有两块豆腐,干脆就煮一锅热腾腾的鲫鱼豆腐汤。”

秦家沟有一户村民就是卖豆腐的。

事实,这会国家不仅不打击做生意的人,因为农村生产资料匮乏,还鼓励农民在农闲的时候,做点小买卖贴补家用。

不过秦家沟的购买力有限。

那户人都是挑着去镇里或城里卖,村里人想买都是直接门。

“鲫鱼豆腐汤?这菜我可没做过。”

老太太看了看地的鱼,“还有,这鱼起码有五斤往,咱一顿全做了?”

“没事,这道菜我会做。”

为了好好喝一碗鲫鱼汤,季永祥也是拼了,“您也别心疼,反正有这家伙事,吃完咱再去钓就是了。”

“那行吧,全做就全做了。”

听到孙子这么说,老太太也不在心疼,“我今天倒要看看,你这猢狲做菜到底是个什么味道。”

“奶,那我去处理鱼,您让我娘蒸点窝窝头,咱们今中午奢侈一把,就吃鱼汤和窝窝头?”

“好,今中午都听我大孙子的。”

和老太太说完,季永祥就在院里蹲着杀鱼。

这会很多人对鱼肉是又爱又恨。

爱是因为这玩意是荤腥,恨是这时调料比较少,鱼的腥味重,做鱼耗费的材料又多,有些划不来。

另外野生的鱼越大,腥味越重。

季永祥熟练地去除鱼鳃和内脏,抽出腥线,然后刮掉黑膜。

十来分钟后,一条鱼就收拾好了。

看着被剁成几大块的雪白鱼肉,小永梅看的是直咽口水。

鱼鳞和内脏也没有扔,他全部收起来放到一边,准备烤干做成鱼粉喂猪,这是很好的蛋白质,营养丰富。