每一种菜系的招牌都别具特色，谭家菜当然也不会例外。

谭家菜又被称为官菜，自然不会简单。

傻柱自称谭家菜传人，但对于他的水平，何大强心里还是打个问号的。

出去一趟，何大强也就从系统商城买了些食材。

中午，傻柱关着门做了个清汤燕窝。

尽管关着门，可是香味还是传出去。

对门的老虔婆就闻到了：“做个菜还关门，什么人啊！”

嘴里没个好话，同时贾张氏也很好奇傻柱在做什么菜。

“真香啊！”贾有才也馋了。

无论是贾有才还是贾张氏，都是第一次闻到这香味。

就这香味，菜肯定不简单。

至于傻柱关着门做菜，这没什么好说的。

大院里谁家都有过关起门做菜。

在这物资短缺的年代，蒸几个白面馒头都可能关起门。

易中海老两口当然也是闻到了香味。

“柱子这在做什么菜？”一大妈满脸好奇。

“应该是谭家菜。”易中海说。

虽然傻柱也会川菜，但他最拿手的还是谭家菜。

……

易中海老两口也准备吃饭了，桌上就一碗炒白菜和几个白面馒头。

能吃上白面馒头就很不错了。

另外，这炒白菜可是有些油水。

这就已经超过大部分人了。

也就在这时，傻柱送了半只鸡。

意外，易中海老两口都是意外。

“柱子，你这……”

“让一大妈说什么才好。”

其实是何大强让傻柱送的。

做个清汤燕窝可要不少食材，有鸡鸭和干贝火腿等。

鸡熬汤之后，何大强也不想吃，让傻柱处理一下，一半送易中海这来，另一半送去后院聋老太那。

反正自己又不吃，那就送人吧！

虽然不知道傻柱在家做什么珍馐，但能送半只鸡来，易中海老两口就很满意了。

以后有傻柱给他易中海养老，他的晚年生活肯定不会差。

当吃着傻柱送来的鸡，易中海就觉得香。

……

一大碗清汤燕窝几乎都进了何大强的肚子。

傻柱也就尝个味。

打了个饱嗝，何大强满意的拍了拍肚子。

饭后走一走，何大强刚走出大院，就看到胡同有人在下棋。

这年代没多少娱乐，很多人都是饭后下下棋。

也有人去钓钓鱼。

闲来无事，何大强也就过去看人下棋。

除了何大强，还有几个人也在看，有老头，也有小伙子。

阎家老大阎解成竟然也在。

“何叔。”看到何大强，阎解成就打个招呼。

阎解成对何大强还是有点感激的，因为何大强，于莉才能挣点外快。

对了，何大强和老易换房子之后，傻柱的脏衣服就给一大妈洗了。

于莉现在也就给何大强洗洗脏衣服什么的。

至于每个月给于莉的钱，还是傻柱来出，这也是傻柱的孝心。

何大强边看人下棋，边随口和阎解成闲聊着。

在聊天中，何大强不吝夸于莉能干，也夸阎解成。

“大院的年轻人，叔最看好的就是你了。”何大强也就这么一说，阎解成还当真了。

和何大强聊了一会，阎解成就笑的像个三傻子。

又看了好一会，何大强就觉得没什么意思了。