007.法式红酒炖牛肉【三更】
跟随绘里奈来到料理间,白木再次感叹了一下远月学园的土豪程度。
这么大的一间日式建筑,里面的配套设施也非常齐全,刚才在走廊白木就瞥到过温泉,眼前这个各种设备一应俱全的厨房某种意义来说也很厉害,想想也知道是绘里奈自己把空房给改造成这样的,毕竟这里只有她一个人住。
“你还有17分钟的时间。”
把白木带到厨房过后,绘里奈便靠着墙开始观察起了白木,原本打算泡的茶被她抛到了脑后,这一次,她仿佛是要将白木烹饪的每一个细节都观察仔细,丝毫没有轻视之色。
然而事实证明她想多了,白木来到料理台前,通过意识沟通了系统,将刚刚获得的B级菜谱法式红酒炖牛肉的内容投影在了意识中。
【材料:牛腱肉,面粉,蒜头,红葱头,洋葱,薯仔,红萝卜,蘑菇,牛油,高汤,红酒……】
白木仔细的查看自己脑中的菜谱,但越往下看眉头皱得越紧,前面的面粉和蒜头之类的还好说,但是牛腱肉是哪个部位的肉、红葱头和洋葱又有什么区别,这类本来应该是料理常识的东西却让白木犯了难。
作为一个生活技能只点过泡面,十几年没有下过厨房,甚至鲜少去超市购买新鲜蔬菜的人,分辨这些东西对于白木来说就像是让一个瞎子独自完成八百米长跑,但系统的菜谱最坑爹的地方就在于它真的只是个菜谱,只要严格按照面的内容做,不管是谁都能做出B级的料理,可那最基本的要求是做菜的人首先得按照基本法来才行。
白木显然就是不会按照基本法来的那一部分人,目光向菜谱下面扫视了几行,对于这道菜的做法基本有了几分印象,便凭借着自己的直觉开始处理起了食材。
首先是牛肉切块,白木先是用菜刀在那块随意拿来的,不知道是牛身哪个部位,甚至不知道是不是牛肉的肉划了几下,尴尬的发现这块肉的韧性非常不错,自己随意的一刀居然没能划断它,于是加大了手里的力度,一边用力挤压着这块不好切割的肉,一边挥舞手中的菜刀。
在他费力的处理这块牛肉的时候,一旁的薙切绘里奈正认真的观察着白木的动作,又是那种完全外行人的动作,这次甚至把牛肉按压得扁了下去,照理来说这样处理好的牛肉口感绝对会受到影响,但因为这个操作是白木做出来的,绘里奈一时之间居然不敢妄下定论。
难道……还有什么自己所不知道的手法?
时间在缓缓推移,处理到洋葱的时候白木明显感觉到眼睛有些不适,当下放弃了慢慢切碎的打算,直接一通疯魔刀法,对着菜板就是一阵怼,三秒钟之内把整块洋葱拍了个稀碎,直接倒入了锅里。
绘里奈给出的时间只有二十分钟,在倒计时还剩下七分钟的时候,白木发现自己的食材还没有处理完毕,红萝卜甚至还没有切好,照这样下去肯定是来不及做完的。
当下他顾不得菜谱的要求,一股脑的把洗好的食材倒入了锅里,其实二十分钟的时间根本无法完成法式红酒炖牛肉,光是牛肉的炖煮就不只是这点时间,不过白木并不知道这一点,眼看牛肉估计是煮不熟,他灵机一动把旁边的油锅里烧满了油,然后把剩下的几块牛肉全部扔了进去,在锅里的油蹦出来之前关了锅盖。
顿时,噼里啪啦的声音就从油锅里传了出来,白木把火候调到最大,抓起油锅晃动了几下,一时间又是一阵劈啪作响。
到这里为止,这道料理已经和系统的B级菜谱没有半毛钱关系了,一旁的绘里奈早已看得目瞪口呆,她本想告诉白木即使时间超过了也无所谓,因为这么短的时间内根本无法完成法式红酒炖牛肉,但越是看到后面她又越发觉得这道菜应该不是法式红酒炖牛肉,只是两者用到的材料刚好一致而已。
在油锅里把牛肉滚了三分钟,白木也没管到底熟了没有,关火等到油锅里面没有声音的时候便将里面已经粘在锅的牛肉夹了出来,快速的扔到另一旁的炖锅中,时间还剩下最后三分钟,白木看了看炖锅里完全没有熟透的萝卜和蘑菇等配料露出了苦恼的神色。