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镇子上集市上的水产区路面十分泥泞，所以刘诺只好牵着米晴小心翼翼的踩在砖头上面，虽然已经很小心了，但是两个人的鞋子还是沾满了泥水。

这边卖的最多的就是鲢鱼，个头非常大，不过土腥味比较重，刘诺最喜欢吃鲢鱼的鱼泡，韧劲十足，口感脆嫩，软糯粘性十分有嚼劲。

刘诺小时候还与表哥在桌子上争抢鱼泡，两个人还赶了一架。

鱼泡的吃法多种多样，常见的就有红烧鱼泡、麻辣鱼泡、泡椒鱼泡等，鱼泡的口感鲜香，脆嫩有嚼劲，可以算得上是人间难得的美味了。

而且鱼泡的脂肪特别少，吃了也不容易长肉，对于一些想要减肥的人来说，肯定比那些大鱼大肉的食物要好得多了，有的大城市杀鱼的鱼泡每人要，鱼贩就会装盆里免费送。

刘诺看见旁边还有卖鲫鱼的，他爱吃小一点的鲫鱼，尤其里面的鱼籽，沙粒的口感，让人欲罢不能，而很多大的鲫鱼都是养殖的，味道差了很多。

刘诺继续往前走着，路过的时候看到旁边竟然还有人卖嘎牙子的，瞬间来了兴趣，走了过去。

嘎牙子也叫嘎鱼或者黄辣丁，这种鱼没有鳞片，刺少，炖汤鲜美。需要注意的是它很滑，而且鱼鳍很尖，像刺刀一样，如果被刺到会很疼。

刘诺看了一下，发现竟然他卖的竟然是野生的嘎牙鱼，野生嘎牙子鱼头和身子很均匀，而养殖的头大身小比例很不协调。

口感上区别也很大，野生嘎牙子口感细腻，肉味鲜美，入口嫩如豆腐，而养殖的嘎牙子不但不嫩，还有些粉绵。

刘诺蹲下来看了看，米晴说道：“这个我吃过，挺嫩的。”

刘诺点了点头，轻声说道：“这些嘎牙子不错，眼球饱满，角膜鲜亮，鳃斯清晰呈鲜红色，非常的新鲜。”

米晴似懂非懂的点了点头，刘诺抬头问道：“多钱一斤？”

“80元。”

刘诺说道：“怎么这么贵？我之前买才30元不到啊。”

那小贩抽了口烟说道：“不懂了吧？这是野生的，养殖的便宜，难吃的要死！”

刘诺和米晴相视一笑，看来真被刘诺说中了。

刘诺见这下黄辣丁确实不错，便说道：“好，给我来个七八条。”

小贩兴奋的说道：“好嘞！”

说完他把烟头往地下一扔，随即麻利的装好黄辣丁，刘诺付过钱之后问道：“这个土腥味怎么弄啊？”

小贩说道：“黄辣丁表面带有很多粘液，而这个粘液就是腥味而产生的重要部位，下锅之前一定要把它的粘液清洗干净，最好是将它放入开水中烫一下，这样汤汁炖出来，更加鲜美，土腥味也没有啦！”

刘诺点头道：“多谢指教！”

小贩挠挠头说道：“嘿嘿，别这么客气！”

刘诺随即拎着袋子牵着米晴的手便去看河蟹去了。

那小贩看着米晴的背影喃喃自语道：“不但长得好看，这身材也这么好！”

旁边另一个卖秋刀鱼的小贩说道：“你这个屌丝，别想了，人家看不上你的！”

“老子是她这辈子得不到的男人！”

刘诺到了河蟹区，很多小贩面前都摆着绿色的网子，里面的螃蟹一个个举着小爪子都在吐着泡泡。

刘诺看了一下，闲着的河蟹比想象中的肥多了，不过这个月份也正常，

九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天，意思是说，农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美。