温迪清早就起来了拿着那碗泡好的糯米来到石磨旁。

把泡软的糯米倒进去用石磨磨成细软的腻子，再过一遍筛重新入碗，就成了米浆。

拿着方形铁盒锅上火烧热，用刷子蘸好糯米米浆刷在锅底刷一层用小火慢慢地烘。烘干后，就成了一层薄薄的半透明“纸”这就是可食用的糯米纸。薄软，漂亮她小时候遇见那些卖冰糖葫芦的凡糖葫芦外必定得裹上一层糯米纸和着糯米纸咬一口冰糖山楂，就是绝顶的美味零食。

这玩意得一张张做，慢工细活出精品，温迪刷了一上午用一碗米浆做了上百张糯米纸。

做好的糯米纸收藏好，注意放在干燥的地方不必防粘连，只要没水这些糯米纸就不会粘住要是粘住了必定是碰了水短时间不吃也得融成一团变得吃不了了，所以只需要注意干燥，连分开存放都不必。收好糯米纸，温迪扭头回厨房，先做午饭。

今天午饭的主菜是最后三个鸡蛋。

先磕掉最后三个鸡蛋，装在碗里，然后切开两个咸鸭蛋，挖出咸蛋黄，剁碎。除此之外再准备小半碗腌菜雪里蕻，几只青虾，一小碗用土豆淀粉调的水淀粉。把雪里蕻泡在水里，去除一部分咸味，青虾挖出虾肉，剁成肉糜，和水淀粉一起倒进装鸡蛋的碗里，用筷子打散。然后就把材料暂时放到旁边，这道菜是煎蛋，是最容易熟的，所以得最后处理，要不一会儿就冷了。

第二道菜是咸蛋白蒸肉饼。

一份猪肉配四个咸鸭蛋的蛋白。一半取自之前煎蛋用的两个咸鸭蛋，另一半是新取的，多余的两只咸鸭蛋的蛋黄另有用处。先说蛋白的做法，切碎后备用。猪肉剁碎，放碗里用筷子搅打上劲，搅出黏性后，放入姜末，碎的咸蛋白，再加入调味料：一勺盐，一点点提鲜的糖，一勺蚝油，一勺白胡椒粉，再用筷子拌匀。

拌匀后装入碗中，上锅蒸熟。

蒸咸蛋白肉饼时，准备第三道菜。

南瓜条滚咸蛋黄。

需要的材料很简单，南瓜、咸蛋黄、玉米淀粉、花生油，就这四样。

先把南瓜肉切出来，再改切成较宽的长条，码在盘子里放到旁边备用。然后烧一锅水，把南瓜条扔进去煮60秒，捞出沥水。取一盘玉米淀粉，把沥干水分的南瓜条扔进去滚一圈，让每一根南瓜条都均匀地裹上干淀粉。最后再倒掉水，烧一锅宽油，将南瓜条放入炸成浅黄色，变硬后捞出沥油。咸蛋黄捣碎，用底油炒香，然后将炸好的南瓜条放回锅中翻炒，令所有南瓜条都裹上咸蛋黄碎，即可出锅装碗。

“黑毛，饭煮好了吗？”温迪问。

“煮好了。”黑毛听到，连忙说，“我现在把饭装出来。”

“行，骨头汤呢？”

“炖好了……我把骨髓都敲出来了，骨头和挂在上面的肉拿去喂了阿黄……”

“没问题。”温迪摆摆手，回储藏室拿出半颗大白菜。

大白菜切成小块，扔进高汤里，煮几分钟撒盐即可出锅。

做好了两菜一汤，温迪回来处理煎蛋。

她先捞出刚才浸水的雪里蕻，切碎，然后拿出方形铁盒锅，将蛋液高抛倒入，转小火煎至定型。将咸蛋黄碎洒在蛋饼中央，切碎的雪里蕻绕着蛋饼撒一圈，然后关上方形锅焖60秒，开盖将成型的完整蛋饼轻轻颠到盘中，端上餐桌。这鸡蛋有着咸蛋黄和腌菜的香气，同时又保证了完整的蛋香味，一口咬下，嚼起来口感软烂，非常到位。

这下，三菜一汤，配着香甜的白米饭，温迪觉得她的体重又得长了。

算了，反正荒岛没称。

想到这点，温迪又高兴起来。

……

下午做冰糖葫芦。

冰糖葫芦并不仅限于用山楂。温迪做过一次冰糖葫芦，上次做的是冰糖野果，因为野果的外形和味道都比较接近山楂，可是尝试过她才发现，野果不行，它还是太甜了。要说温迪平时吃冰糖葫芦，最喜欢的填糖水果，第一选项是草莓，第二选项是葡萄。

草莓……不说了。

葡萄……早就烂了，她总不能做冰糖葡萄干吧？

嗯？

温迪突然一愣，为什么不行？她可以试试呀，谁说水果干就不能做冰糖葫芦？没有这种规定吧？荒岛上知道冰糖葫芦要怎么做的人就她一个，她说这是冰糖葫芦，谁有意见？好吃不就行了？她只花了十秒钟不到就说服了自己，然后，回去拿蔗糖晶和葡萄干。

做冰糖葫芦的手法不难，先将蔗糖烧融，将葡萄干串起来，扔进去裹一圈糖，然后捞出来放着，等糖冷却变硬。除了葡萄干，温迪还用竹签串了一些苹果，香蕉和金桔。金桔只要洗干净，去蒂就能用了，苹果和香蕉则要削皮或剥皮，果肉还要用刀切成小块。不过这几样水果都比较好处理，做好了，用竹签一扎，进锅卷一层糖就行。

等一段时间后，将这些糖的表情都包上糯米纸，即可放在盘子里存放了，温迪把它们放在靠近冰窖的地方，免得在大厅里被地暖烤融了。火灶从进入冬天后，就基本没灭过火，经历了长久的烘烤后，整个山洞大厅都已经变得非常温暖，跟入夏也差不了多少了。一个实证，就是窗户上的“冰窗”常常融化，总得重新进冰窖里冻，再重新装上窗户。000文学000x